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教你煮一杯热红酒,温暖你整个冬天~

发布时间:2024-01-10 09:45:35 浏览次数:

冬天到了,今天教大家在家煮一杯热红酒,暖身又暖心,温暖你整个冬天



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热红酒顾名思义就是加热红酒,另外加上一些配料,进行加温,保持温热,但是不沸腾。在欧洲许多国家都有冬日热红酒的习惯。一般会加入橙子、柠檬、苹果等配料,增加营养和让酒的口感更丰富。


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热红酒起源于公元2世纪,其最初始的版本是由罗马人所创造的。在那个战乱交加的年代,罗马人会饮用加热过的葡萄酒,以此来抵抗寒冷的冬季。在一个世纪之后,罗马人凭借其强大的实力征服了欧洲大陆,而他们对于热红酒的那种偏爱,也使得这种特殊的饮品在整个罗马帝国以及周边地区风靡了起来。


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随着热红酒在中世纪时期的流行,欧洲人对这款传统饮品的创意和想法也变得越来越多,他们开始将加热过的酒与一些香料混合在一起,因为他们认为这样会促进身体健康,避免一些疾病,例如肌肉的损伤。他们还使用了草药和鲜花作为天然甜味剂,使苦涩的葡萄酒有更好的口感。

在欧洲,热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,全身都暖暖的。


制作热红酒其实很简单,那些好友聚餐剩下来的葡萄酒,都可以成为热红酒的主角,红酒加热以后,能够驱赶冬日的凉意,让身体变得更暖,热热的红酒,能够让人释放压力,快速的进入到最佳的睡眠状态,提高睡眠的质量


步骤一

准备红酒1瓶 、冰糖若干 、苹果1个 、柠檬1个 、橙子1个 、丁香5粒 、1个八角干 、一个肉桂  、迷迭香以及自己喜欢的其他配料。


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步骤二

将所有材料放进锅里,倒入红酒,中火煮到微微沸腾,然后转小火继续煮15分钟即可


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苹果+橙子是经典组合,其他水果也可以加,但是加的太多反而让味道变得更杂乱。这应该是西方传统里不断尝试之后保留下来的一个经典组合,红酒、丁香、肉桂的香味配合最经典。


红酒要用果香好的红酒,这样才会跟水果、香料配合得和谐。


1

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2

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步骤三

煮好后的热红酒倒进杯里简单装饰下就可以喝啦,暖暖的,真贴心!

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快和心爱的人煮杯热红酒一起喝吧